Mango‑Vanille‑Glück
Lirum, Larum, Löffelstiel – bereit für etwas Leckeres? Mit Mango und Creme machst du dir dein eigenes, fruchtiges Dessert. Ein frisches Dessert, das kleine Köchinnen und Köche ganz leicht selbst machen können.
💡 byKochmuffel-Tipp für Kids
Wenn die Mango nicht ganz weich ist, schmeckt das Dessert trotzdem. Dann einfach ein bisschen mehr Vanillezucker oder Honig in die Creme rühren.
Rezept-Infos:
- Kategorie: Dessert
- Portionen: 2 - 3
- Schwierigkeitsgrad: kinderleicht
- Zubereitungszeit gesamt: ca.10 - 15 Min.
Meine Küchen-Helfer:
- Schneidebrett
- kleines Messer
- 2 Schüsseln
- Löffel
- Gabel oder kleiner Pürierstab
- 2–3 Dessertgläser
Zutaten:
- 1 reife Mango
- 250 g Quark oder griechischer Joghurt
- 1–2 EL Vanillezucker oder Honig
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2–3 Butterkekse oder Amarettini (optional für Crunch)
- ein paar Mangowürfel oder Minze zum Dekorieren
Zubereitung - Schritt für Schritt:
1️⃣ Mango vorbereiten
Mama oder Papa schneidet die Mango einmal rundherum ein und gibt dir die beiden großen Stücke. Du darfst das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das klappt super und macht richtig Spaß.
2️⃣ Mango klein schneiden
Schneide die Mango in kleine Würfel. Die Hälfte davon gibst du in eine Schüssel und zerdrückst sie mit einer Gabel zu einem Püree.
3️⃣ Vanillecreme rühren
In einer zweiten Schüssel mischst du:
- Quark oder Joghurt
- Vanillezucker oder Honig
- einen kleinen Spritzer Zitronensaft
- Alles gut verrühren, bis die Creme schön glatt ist.
4️⃣ Jetzt wird geschichtet
Nimm deine Dessertgläser und fülle sie so:
- unten Mangopüree
- dann Vanillecreme
- ein paar Mangowürfel
- wer mag: ein paar Keksbrösel
- nochmal etwas Creme
Du kannst die Reihenfolge auch selbst bestimmen – du bist der Chef.
5️⃣ Schön machen
Oben drauf kommen ein paar Mangowürfel oder ein kleines Minzblatt. Fertig ist euer Mango‑Vanille‑Glück.