„Moulin Rouge“ Orangen-Aprikosen-Cocktail
Sekt zum Empfang geht immer – mal mit Orange, mal pur, mal schnell eingeschenkt und fertig. Aber wie wäre es diesmal mit etwas, das sofort Stimmung macht und deinen Gästen das Gefühl gibt, in einer kleinen Bar in Paris zu sitzen? Ein Moulin Rouge Cocktail, fruchtig, spritzig und mit diesem Hauch Eleganz, der jeden Empfang besonders wirken lässt. Du brauchst keine Barkeeper‑Skills, nur ein paar gute Zutaten und Lust auf etwas Neues. Perfekt, um den Abend mit einem kleinen „Oh là là“ zu starten.
Rezept-Infos:
- Kategorie: Aperitif / Cocktail / Sommergetränk
- Portionen: 6 - 8 Gläser
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Zubereitungszeit gesamt: ca.10 Min.
Meine Küchen-Helfer:
- 6–8 große Weingläser oder Aperitifgläser
- Esslöffel
- Messbecher oder Barmaß
- Rührstab oder langer Löffel
- Optional: Eiswürfelzange
Zutaten:
- 750 ml Orangensaft (100 % Fruchtgehalt, gut gekühlt)
- 24–32 cl Aprikosenlikör
- 12–16 cl trockener Rotwein
- Eiswürfel nach Wunsch
- Zur Dekoration: Orangenscheiben oder Aprikosenspalten
Zubereitung - Schritt für Schritt
1️⃣ Gläser vorbereiten
Ich stelle zuerst meine Weingläser bereit. Wenn ich möchte, gebe ich einige Eiswürfel hinein, damit der Cocktail besonders erfrischend wird.
2️⃣ Orangensaft einschenken
Nun gieße ich in jedes Glas etwa 100–125 ml gut gekühlten Orangensaft.
3️⃣ Aprikosenlikör hinzufügen
Ich messe pro Glas etwa 3–4 cl Aprikosenlikör ab und gebe ihn vorsichtig zum Orangensaft. Kurz rühre ich einmal sanft um.
4️⃣ Rotwein schichten (der „Moulin-Rouge-Effekt“)
Jetzt kommt der besondere Moment ✨:
Ich halte einen Esslöffel mit der Wölbung nach oben dicht über die Flüssigkeit und lasse den trockenen Rotwein ganz langsam darüber ins Glas laufen.
So bildet sich eine schöne farbliche Schichtung – oben dunkelrot, unten leuchtend orange.
5️⃣ Garnieren & servieren
Zum Schluss dekoriere ich den Drink mit einer Orangenscheibe oder einer Aprikosenspalte und serviere ihn sofort.
byKochmuffel-Tipps:
- Besonders aromatisch wird der Cocktail mit frisch gepresstem Orangensaft 🍊
- Ein fruchtiger, nicht zu schwerer Rotwein sorgt für die beste Optik
- Für eine alkoholfreie Variante ersetze ich Likör & Wein durch Aprikosennektar und roten Traubensaft