Zutaten:

- 400 g Mehl

- 250 g Zucker

- 250 g Butter

- 4 Eier

- 250 ml Milch

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 Päckchen Backpulver

- Lebensmittelfarben in bunten Farben (rot, gelb, grün, blau)

- Schokoladenglasur oder Buttercreme zum Bestreichen und Dekorieren

Schritt-für-Schritt-Zubereitung:

1. Ich heize den Backofen auf 180 °C vor und bereite eine runde Kuchenform vor, indem ich sie mit Butter einfette und mit Mehl bestäube.
2. In einer großen Schüssel vermenge ich Mehl, Zucker, Butter und Eier. Mit einem Handrührgerät oder Schneebesen mixe ich alles gut, bis eine cremige und homogene Masse entsteht.
3. Anschließend gebe ich Milch, Vanillezucker und Backpulver hinzu und rühre erneut gründlich um.
4. Den fertigen Teig teile ich in gleich große Portionen auf – je nachdem, wie viele Farben ich verwenden möchte (meistens etwa sechs).
5. In jede Teigportion gebe ich ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe und verrühre alles so lange, bis der Teig die gewünschte Farbe hat. Dies wiederhole ich mit allen Portionen.
6. Nun beginnt der kreative Teil: Ich nehme die Kuchenform und gebe die erste Teigfarbe an den Rand der Form. Danach füge ich die nächste Farbe in die Mitte hinzu und fahre so fort, bis die gesamte Form gefüllt ist. Dabei achte ich darauf, die Farben nicht zu vermischen, sondern jede Farbe einfach auf die vorherige zu geben.
7. Ich backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30–35 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, den ich in die Mitte stecke, sauber herauskommt.
8. Danach lasse ich den Kuchen vollständig abkühlen und löse ihn vorsichtig aus der Form.
9. Zum Schluss bestreiche ich den Kuchen nach Belieben mit Schokoladenglasur oder Buttercreme und verziere ihn mit Streuseln oder bunten Zuckerdekorationen.